Some words selected from our dictionary:
Subject: Viticulture, Grapevine morphology
Afrikaans: snoeiwond
Xhosa: isiva sokuthena
Subject: Wine tasting
Afrikaans: talmend
Xhosa: lunzulu, eshiyekelayo
Subject: Wine fault
Afrikaans: malva
Xhosa: ijeraniyamu
Subject: Biotechnology
Afrikaans: neukleotied
Xhosa: inyuklothayidi
English - versonke doppelaag fermentasie selfstandige naamwoord
Onderwerp: Wynbereiding
die doppelaag is vasgevang tussen twee skerms, een bokant die doppelaag, en een onderkant. Die doppelaag word dan òf op meganiese wyse òf deur verswaring, in die middel van die mos onder-gedompel en gelaat om vir 'n sekere periode te masereer (week).
Sinonieme: versonke doppelaag gisting

English: submerged cap fermentation
noun
Subject: Winemaking
the cap is trapped between two screens, one above the cap, and one below. Then, by either mechanical means, or by weighting, the cap is submerged into the middle of the must, and left to macerate (steep) for a certain period of time.
Xhosa: uvubelo ngaphantsi